世紀廚神學院：法國博古斯學院頂級廚藝全書最便宜
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內容簡介:
踏入世界級主廚搖籃、頂尖廚藝最高殿堂「保羅博古斯廚藝學院」！
博客來◎兩大天王級團隊攜手合作
保羅博古斯廚藝學院25年教學經驗 x 法國百科全書權威編輯團隊拉魯斯出版社（Larousse）
◎最清晰大尺寸步驟圖1800張以上
Step by step詳盡圖解超過250種烹飪基本技巧 x 70道經典食譜
◎專業料理人必備烹飪寶典
如同親臨法國頂尖廚藝學校，詳實傳授所有食材、技巧、訣竅、原理
博客來網路書店
◎100%西餐知識解說
餐酒配搭、擺桌原理、侍餐技巧、用餐禮儀無一遺漏
◎厚達720頁超重量級鉅著
一本領略烹飪藝術的精粹．掌握廚藝技巧的精華
博客來網路書局保羅．博古斯（Paul Bocuse）絕對是法國最偉大的廚師。他不但是「法國新料理」（nouvelle cuisine）領銜代表人物，帶領現代法國料理邁向全世界，也被稱為「法國料理外交官」，讓法國廚師的高帽形象深植人心。他的餐廳自1965年起被評為米其林三星便持續半世紀至今，是史上蟬聯最久的米其林三星主廚，權威地位不容撼動，不但與前法國總統戴高樂共同列名《時代週刊》60年來影響世界人物。2011年更獲得美國烹飪學院Culinary Institut of American（CIA）授予「世紀主廚」榮譽。
為了培育後進，博古斯在 1987 年創辦了法國博古斯世界烹飪大賽 （Bocuse d'Or）， 自此被視為國際美食界的奧林匹克盛會。他更於1990年開辦博古斯學院，落腳法國里昂，成為全歐洲最頂尖的廚藝餐飲學校不說，更有著「歐洲主廚搖籃」美譽。博古斯學院的使命是傳承最頂尖的廚藝技術和管理知識，擁有大批高水準的專職教師，其中就有四人獲得「法國最優秀職人」（MOF）殊榮，傑出校友散布全球各地。今與里昂皇家索菲特酒店集團 （Sofitel） 直接合作。
本書為博古斯學院創立25週年里程碑，與百年歷史之法國百科全書出版權威拉魯斯出版社（Larousse）美食編輯室共同編纂，收錄精挑細選食譜70道，按照食材類別，包含250個技法，佐以Step by step詳細步驟圖示，超過1800張圖解照片。並附有餐酒搭配須知，擺桌原則解說等系統性西餐知識，提供專業人士最全面的餐飲知識。
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- 作者： 保羅博古斯廚藝學院 新功能介紹
- 原文作者：INSTITUT PAUL BOCUSE
- 譯者：林惠敏,陳文怡,傅雅楨
- 出版社：麥浩斯 新功能介紹
- 出版日期：2016/06/23
- 語言：繁體中文
世紀廚神學院：法國博古斯學院頂級廚藝全書最便宜
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內容來自YAHOO新聞
iOS 9.3測試版來了 傳可改善睡眠
（中央社記者吳家豪台北12日電）國外科技網站報導，蘋果今天正式釋出iOS 9.3 beta 1系統測試版本給開發者，新增可改善睡眠的低藍光夜間模式、適合課堂使用的iPad多人模式、以及備忘錄密碼鎖定功能。
據科技網站macrumors等報導，蘋果向開發者釋出的iOS 9.3 beta 1測試版加入許多新功能，例如可以用密碼鎖定備忘錄，結合Touch ID指紋辨識功能，防止私人照片或信用卡卡號不小心被外人查看。
報導指出，iOS 9.3 beta 1也新增實用的夜間模式（Night Shift），可根據使用者時區和所在地，判斷日落時間，自動將螢幕色溫調整到偏暖、降低藍光比例，確保用戶夜間使用時不會受到大量藍光刺激而難以入睡；等到早上日出之後，螢幕又會自動調回正常顯示設定。
此外，iOS 9.3 beta 1也首次加入iPad多人模式，允許同一台iPad創建多個使用者帳戶，供不同學生使用，也讓老師可以透過全新的「Classroom」App，把畫面投影到課堂上所有學生使用的iPad上面，讓學生同時瀏覽相同畫面。
其他iOS 9.3 beta 1的新功能包括允許同一支iPhone與多台Apple Watch配對、新聞（News）App推薦更加個人化、健康（Health）App在Apple Watch上可顯示更多資訊，以及CarPlay車載系統的圖資功能變得更聰明。1050112
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/ios-9-3測試版來了-傳可改善睡眠-052906338.html
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