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博客來網路書店>博客來作者特別設計了六款不同主題的宴客餐單，適合夏季、秋季、春節、賀年及素食享用，每款餐單包含前菜、湯羹、主菜、飯麵及甜品，例如適合夏天宴客的酥脆響鈴（前菜）、白玉火鴨卷（主菜）、綠茶凍糕（甜品）等。作者以他豐富的烹飪及教學經驗，從購買材料開始，為讀者介紹材料的特性及選購要點，並且預早一天恰當地處理食材，在飯宴當天不慌不忙、輕鬆烹調。每款餐單以不同的烹調方法組合而成，包括滷、蒸、炒、炸、焗、燜等，針對菜式靈活運用不同烹調技巧，只要懂得安排烹飪的先後程序，在家宴客其實不難，更可與友人共聚歡樂時光。廚房四寶是甚麼？蒜茸、薑汁酒、冬菇及金華火腿。這些材料經常使用，但製作卻花點時間，何不預早在家準備，毋須每次入廚時花時間準備，節省烹調程序及時間。
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  作者： 廖教賢    新功能介紹
• 出版社：圓方出版社    新功能介紹
• 出版日期：2016/08/19
• 語言：繁體中文

大廚小宴(第二版)(中英對照)買東西

內容來自YAHOO新聞

iPhone大陸市占掉 拖累蘋果股價

（中央社記者韓婷婷台北5日電）蘋果iPhone出貨量不如預期，第2季痛失中國大陸市佔冠軍寶座，一口氣輸給小米及華為，落居第3名，被市場解讀蘋果股價昨天大跌3.21%的主因。

彭博報導，蘋果（Apple）第2季痛失中國市佔冠軍寶座，輸給小米、華為，一口氣落居第3名，使近來已因iPhone出貨量不如預期而走低的股價再遭打擊，周一收盤重挫2.4%跌破200日移動均線後，周二(4)再跌3.21%，收在114.64美元，一舉跌破年線支撐。

據市調機構canalys統計，今年第2季中國智慧手機市場佔有率排行榜大風吹，臥薪嘗膽了2季的小米以15.9%的市佔，由蘋果手中奪回冠軍寶座，華為則以15.7%的些微差距緊追在後，且華為第2季出貨量季增48%，在前10大廠商中成長最迅猛，進一步威脅小米的王座。

三星電子（SAMSUNG）和另1家中國手機廠vivo則位居蘋果之後。

蘋果執行長庫克（Tim Cook）雖對中國市場展望樂觀，但市調機構Counterpoint日前才發布報告指出，在中國經濟成長趨緩、當地智慧手機市場趨於飽和並欠缺新產品等誘因的情況下，第2季中國整體手機出貨量年減2%、季減4%。

不過法人表示，第2季為iPhone新舊產品交替期，表現本來就是最弱的一季，台灣的相關供應鏈這波段的大回檔有一部份就是在反應這個現象，另外全球智慧手機進入高原期，市場也擔憂iPhone6S能否再造高峰，都是近來蘋概股籠罩在低氣壓的主因。1040805

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/iphone大陸市占掉-拖累蘋果股價-030829199--finance.html

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