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內容簡介: 博客來網路書店

保師傅：有學生告訴我，自從跟我學做菜，並且回家試做之後，她的先生天天都回家吃晚飯，甚至還問明天吃什麼？希望透過美食，找回更多的愛與關懷。

皇冠
60週年
紀念出版

料理一點都不難，練好基本法就能一通百通，
用最普通、最常見、最便宜的食材也能做出好料理！

●手殘也能煎出超完美、零失敗、皮脆肉嫩又多汁的雞腿排？
●如何蒸出外表滑如鏡、內裡不穿孔的嬌滴滴嫩蒸蛋？
●大塊肉怎麼燉才入味？靈活運用分袋冷凍可以一餐變五餐？
●食安風暴一波未平一波又起，該如何自製煉油？
●豆類該如何處理才能去生拔臭，煮得嫩而不爛？
●一條魚洗了三次還是魚腥沖天，原來是畫錯重點？
●冷凍豬肉硬梆梆，怎麼冰才能又好切又不出水？
●如何蒸出皮爆開、肉雪白，像猛男般的誘人蒸魚？

中華料理千變萬化，八大菜系各自精采，看似難做，但其實只要把底子打好，什麼菜也難不倒！國宴名廚保師傅按照肉類、魚類、雞蛋、豆類、漬菜等平時最常用到的食材，整理出十三招料理基本法，並從中衍生出六十四道必學經典菜餚，從最家常的涼拌小黃瓜、荷包蛋、煎牛排，到行家級的紅燒黃魚、獅子頭、滷蹄膀……等等，只要學會基本法，從此料理任督兩脈全通，讓新手家常菜零失敗，老手功夫菜更上層樓！

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  作者： 曾秀保（保師傅）/示範, 王瑞瑤/著, 高政全/攝影    新功能介紹
• 出版社：皇冠    新功能介紹
• 出版日期：2014/06/30
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

iPad Pro價格高 台灣果粉熱情不減

（中央社記者江明晏台北13日電）搭載12.9吋大螢幕的iPad Pro，登台開賣首週買氣超預期，有通路業者說，首批已售完，且果粉幾乎都搭配購買Apple Pencil，每筆訂單都有近新台幣4萬元左右的高單價。

蘋果把iPhone螢幕變大之後，全球銷售量大豐收，但同時，iPad的銷售量卻是每況愈下，蘋果推出了更大螢幕的iPad Pro，近期也在台灣通路陸續開賣，首周iPad Pro銷售量表現如何呢？

台灣蘋果授權通路iStore商品經理潘志剛表示，iPad Pro售價高，但是登台銷售表現超乎預期，首周到貨量已經銷售一空，目前都在缺貨中，已追加第二批訂貨，預估下周或是跨年後到貨。

潘志剛指出，以銷售速度來看，iPad Pro 128GB的版本賣最好，不少果粉都是衝著iPad Pro搭載ApplePencil，主打的繪圖功能而來，幾乎每位購買iPad Pro的果粉都會搭配Apple Pencil或Keyboard，每筆訂單都達到近4萬元的高價，媲美一台筆電。

另一家蘋果授權通路表示，全球iPad Pro供貨量都相當少，估計全台只有千台左右的貨量，儘管iPad Pro定價高，但還是吸引不少有繪圖需求，或是想取代筆電的果粉購買，有供不應求的態勢。

蘋果今年9月端出大平板iPad Pro，蘋果執行長庫克(Tim Cook)就嗆聲，「iPad Pro將取代筆記型電腦和桌上型電腦」。

iPad Pro到底有什麼能耐？首先，在外觀方面iPadPro有12.9吋，堪稱大隻佬，但卻比第一代的iPad還要輕，性能方面，新款大尺寸iPad Pro內建第3代64位元的A9X處理器，處理效能比A8X多出1.8倍，相較第一代iPad處理器效能高出22倍，繪圖處理器效能高出360倍。

新款大尺寸iPad Pro處理器效能可較一般可攜式電腦高於80%，繪圖處理器效能高出90%，且電池續航力達10小時，幾乎完勝所有筆電。

在功能方面，iPad Pro可以外接鍵盤，直接當作筆記型電腦使用，搭配觸控筆Apple Pencil在繪畫上的表現，讓不少專業人士讚嘆，進軍多媒體、美術繪圖、甚至工商設計等領域是游刃有餘。

再來，觀察蘋果台灣官網公布的iPad Pro售價，Wi-Fi機型售價2萬7900元起，而最貴的Wi-Fi+Cellular、128GB版本則是3萬7900元，售價也差不多媲美一台筆電，足以替庫克「揚言取代筆電」的野心佐證。1041213

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/ipad-pro價格高-台灣果粉熱情不減-073721673--finance.html

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