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客家媽媽的客家味：米粄-糕餅-小吃-家常菜，樸實無華的客家庄美食網友推薦

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內容簡介: 本書特色

客家人早期因不斷遷徙的關係，每到一處都要辛苦的開墾、新建家園，在生活上必須節儉、刻苦、勤勞才能生存下去，因此造就出客家人樸實無華的個性特色。同樣地，在飲食料理上追求的不是精雕細琢的視覺呈現，而是在勤儉惜物的觀念下，慧心巧思研展出的客家庄美食。

本書由在地客家媽媽傳授自小就熟悉的米粄米食、糕餅點心與小吃家常菜。米粄米食是依循古法製作，由純米磨製米漿後，再打出各式各樣的客家米粄，例如：水粄、甜粄、艾粄等；糕餅點心則是以麵粉為材料所製作出的，例如：擂茶餅、肚臍餅、客家Q餅等，這些都是客家庄中歷久不衰的經典點心，也是旅遊客家庄時最佳的伴手禮。本書採以圖文步驟解說方式，讓初學者也能輕鬆學會道地的客家米粄米食與糕餅點心。

另外，客家人擅長將豐收的農作物，以醃製手法做成可長期保存的食物，再予以料理成極具風味的小吃與家常菜，不論是在餐館中、小吃店或自家餐桌上，都是隨處可見且豐簡並存的料理菜色。
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除此之外，想更貼近了解客家的飲食文化嗎？書中不僅介紹了常見的食材與調味料，更將節慶時節的客家打粄文化一一做說明。現在，讓我們跟著客家媽媽一起傳承舌尖上的客家味。
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  作者： 黃春慧    新功能介紹
• 出版社：邦聯文化    新功能介紹
• 出版日期：2016/08/25
• 語言：繁體中文

客家媽媽的客家味：米粄-糕餅-小吃-家常菜，樸實無華的客家庄美食網友推薦

內容來自YAHOO新聞

iPhone6s表現黯淡 蘋果明年推出6c搶市

在10月9日iPhone6s進軍台灣市場後，引發短暫的購機瘋潮，無奈好景不常，6s的銷量之後每下愈況。外媒報導，根據瑞士信貸銀行〈Credit Suisse〉對台灣供應鏈的調查報告顯示，11月份的6s訂單已經有13％至15％的削減，12月份的訂單預期也會持續萎縮。為了填補6s的失利，據傳，蘋果預計於2016年初推出iPhone6c，售價估計為450美元，折合台幣約14500元。

4寸6c助陣 補足iPhone訂單

據了解，在蘋果下修6s的訂單數量後，也對iPhone的季度銷量做出調整。2015年第4季的iPhone訂單量約為7000萬至7500萬台，但明年第1季的數字卻大幅下調至4500萬台至5000萬台，顯然受累於6s的疲弱表現。但是，日前傳出蘋果將於2016上半年推出iPhone 6c的消息，藉此挽回果迷的支持，對此，凱基證券（KGI）分析師證實，蘋果最快會在2016年第1、2季前後推出6c，且整年的預估訂單高達2000萬台，約占iPhone整年銷售量的10％。

新一代的6c將回歸5s的4寸螢幕，搭載與6s相同的A9處理器，還備有一組近距離通訊（NFC）的零件，換言之，6c也具備Apple Pay的相關功能。據富士康內部人士表示，雖然尚未接獲6c的訂單，但機型的外觀與功能已有清楚的輪廓：金屬機身、多色外殼、Touch ID、Facetime高畫質鏡頭、F2.2光圈、2.5D曲度玻璃面板、802.11ac Wi-Fi、4.1藍芽等等。

蘋果明年汰舊換新 強勢出擊

外界預測，蘋果可能藉此將5s除役，同時強勢回歸4寸面板的戰場。與5s同步推出的5c採用塑料外殼，是蘋果首次嘗試推出黑、白、金色以外的機型；而當年蘋果也在推出5c後就停止生產iPhone 5，因此，蘋果很有可能於明年初推出新款6c後，就讓屆時已經生產2年半的5s生產線退休。

6c將以金屬外殼呈現多種顏色。（擷取自Youtube）

此外，蘋果新品通常是在9月發表、10月上市，但6c卻訂於3、4月之間，據了解，一方面是為了補足6s的訂單，另一方面，則是蘋果2016年有太多強勢新品準備要進軍市場，只好分散登陸時間；蘋果明年預估推出3隻iPhone：4寸的6c、4.7寸的iPhone7、RAM擴充至3G的5吋7 Plus，另外還有距離上次發表已相隔5年的新一代Mac Book Air。據凱基分析師估測，iPhone7的推出時間應該落在8月。

分析師：顏色不重要、大小也沒差

不過，針對6c的推出，也有分析師持保守看法。傑弗瑞投資銀行（Piper Jaffray Companies, PJC）資深蘋果分析師蒙斯特（Gene Munster）就看衰6c的市場特色，他認為，消費者根本不在意顏色的多元化。

他接著舉例說明，在5c推出的時候，也是雷聲大、雨點小，沒能在市場上獲得預期反應，就是因為大部分的消費者都幫iPhone包有保護殼、保護膜，所以繽紛的顏色很難吸引到更多客群；若論及引發市場效應，絕非色彩的多元性，而是6c回首再續4吋面板的前緣；但是這種特殊的手法，也並非能直接反應在訂單的數量上。

他根據市場調查指出，雖然有約20％的智慧型手機用戶認為4寸螢幕才是最合理的尺寸，但是仍有58.4％的受測者認為iPhone6 的尺寸（4.7寸）才是最適合使用的；他也說，他並不認為民眾將手機放在口袋時，會意識到4寸與4.7寸的微幅差別。不過，網路上也傳有蘋果將推出6c Plus的消息。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/iphone6s表現黯淡-蘋果明年推出6c搶市-060500346--finance.html

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