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詹姆士私房撇步出好菜分享

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內容簡介: 博客來網路書店

米酒都加了，為什麼還有腥味？
都轉小火煮了，怎麼還會柴？
不管怎麼煮，吃起來都好硬啊！

日常料理上
很容易因為一個小環節沒做好，而讓料理不討喜。
這些問題真的讓人很困擾啊！

腥味、澀口、乾柴…，料理的永遠課題。
博客來網路書局很多人愛吃魚，但卻不知道如何去腥；很多人愛吃豬血，但很容易煮老；很多人愛吃A菜，可是澀口感非常惱人。
其實只要一個看似平凡的沾粉動作或是泡水或是加入其他食材一起煮，就可讓料理上的腥味、澀口、乾柴…等問題迎刃而解！詹姆士撇步讓我們可以簡單做好料！
博客來
彙整多年的撇步，讓食材更美味！
每個食材都有自己的特性，或苦或腥或柴，該如何將缺點變優點，腥味變美味，就是要找對方法來解決，在本書中詹姆士大方傳授廚藝精華，為的就是解決料理上讓人困擾的食材問題。

「詹姆士私房撇步出好菜」彙整了詹姆士愛學、愛吃、愛煮的經驗，加上其特有的好奇心，拆解異國料理，變成簡易好學的技巧或搭配組合，解決了日常料理的困擾，煮出人人讚嘆的美味。

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  作者： 鄭堅克    新功能介紹
• 出版社：庫立馬媒體科技    新功能介紹
• 出版日期：2015/04/30
• 語言：繁體中文

詹姆士私房撇步出好菜分享

內容來自YAHOO新聞

iOS實用技！用這５招清除見不得人的瀏覽紀錄！

智慧型手機已經成為現代人不可或缺的一部分！現在使用手機上網的人越來越多！而Safari和Chrome不只會自動儲存你的密碼，還會儲存你的搜尋紀錄和書籤。但是如果手機被其他人拿去用時，看到之前令人尷尬的搜尋紀錄時該怎麼辦呢？其實只要簡單幾個步驟就能夠消除那些歷史紀錄囉！快跟著小編一起來看看吧！

圖文教學更清楚！➨如何清除Safari歷史紀錄？

清除Safari的歷史紀錄

＃１　選擇設定

＃２　點選Safari

＃３　選擇清除瀏覽紀錄和網站資料

＃４　最後選清除

＃５　完成！瀏覽器記錄全部清潔溜溜

是不是很簡單！只要幾個步驟那些歷史紀錄就通通消失了！

刪除Chrome瀏覽紀錄➨如何清除Google歷史紀錄？

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/ios實用技-用這-招清除見不得人的瀏覽紀錄-105800923.html

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