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耐人尋味的浪遊日記：穿越祕魯古文明之行﹐內容的每一個細節卻都令人驚艷
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作者： 柯姿慧
新功能介紹- 出版社：台灣商務
新功能介紹 - 出版日期：2014/11/01
- 語言：繁體中文
總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！
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商品訊息功能:
秘魯除了大家耳熟能詳的印加帝國傳說，留下的印加建築奇蹟─馬丘比丘，讓後代世人嘖嘖稱奇外，印加人如何將上百噸重的石頭完整切割然後搬運，幾個世紀以來仍是未解謎團，無疑更增添文明本身神秘、不為人知的色彩。完善的排水設施和先進的農業技術，印加聖谷提供的豐饒物產讓印加帝國首都「庫斯科」無後顧之憂，也成就了帝國疆土擴張的野心。
印加文明的傳奇故事精彩絕倫，比印加人更早發跡，存在於祕魯這塊疆土上的利馬、莫切、巴拉卡斯、納斯卡、瓦里、奇穆等人類古文明，精彩程度絕對不輸後起之秀。可以理解的是，印加文明去蕪存菁，建立了南美洲人類史上最後集大成之帝國，卻還是抵擋不了西方航海時代來臨所帶來的衝擊，只能無奈臣服於無情歷史荒流裡。
本書特色
★詳細介紹祕魯境內古文明資產。比起南美其他各國都來的精彩誘人。
★超過兩百張精美圖片，引領讀者進入秘魯風景與民情。
★附背包客／自助旅行需注意的旅行小秘訣並分享旅行心得。
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作者： 柯姿慧
新功能介紹- 出版社：台灣商務
新功能介紹 - 出版日期：2014/11/01
- 語言：繁體中文
浪遊日記：穿越祕魯古文明之行
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內容來自YAHOO新聞
4大黃金排毒食材！黑木耳富含纖維、地瓜葉促糖代謝
【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。
黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥
黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。
地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝
地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。
小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。
牛蒡含木質素 有效防大腸癌
牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。
香菇加速脂肪、膽固醇代謝排毒美顏良藥
香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。
不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。
料理推薦
番薯葉豆腐羹
提升免疫和腸道蠕動的效果
材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.
作法
１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。
２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。
３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。
涼拌黑木耳
預防便祕、減肥良藥
材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。
作法
１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。
２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。
３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。
４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。
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浪遊日記：穿越祕魯古文明之行
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